功夫熊猫茶如何提升产品的“水果感”

2021-08-02 16:37:12 功夫熊猫总部 15

夏季,又有一大波水果茶上新,西瓜、凤梨、杨梅、蜜桃等当季水果都被各大茶饮品牌使用。在当下水果茶的趋势中,消费者非常注重鲜果以及香气。例如,桃子类饮品闻起来要有桃子的味道,吃起来也要有桃子的味道。

那么,品牌该如何在产品中保持这种“水果感”,让消费者喜欢这种带香气的产品呢?

要突出水果茶的香气,常见的方法是在鲜果、果酱方面下功夫,或添加天然果汁。但果酱、果汁口味相对较固定,同类产品之间差异化不明显,而鲜果受限于品种、成熟度,不但对供应链要求高,会带来成本的增加,而且对于香气的影响,可能也没有想象中那么大。

功夫熊猫,功夫熊猫茶,功夫熊猫茶总部,功夫熊猫茶官网

所以功夫熊猫茶选茉莉绿作为产品的底就是一个很好的选择。茉莉绿茶是拼配茶的一种,除了茶叶之外,还加入香料、花瓣或水果,通过再加工的方式,为茶叶增添不同的香气。除了茶叶本身的味道,还有花果香融合其中。

水果茶有没有水果的香气、香气能持续多久,都将影响消费者的饮用体验。在功夫熊猫的产品制作中,运用茉莉绿茶做茶底,为饮品增加复合的风味,弥补鲜果的局限性,是一种非常值得推广的方法

功夫熊猫茶能通过产品自内而外的香气,增强水果茶的水果感

一般的茶饮店制作水果茶使用茉莉绿茶时,一般推荐热泡,并且要加盖闷泡,以免香气流失。如需调节茶汤温度,就加入冰块,这种方法也叫热萃法。如果想要突出花果香气,减弱茶感,则推荐冷泡法。



关于我们
产品展示
新闻动态
门店展示
联系我们