开功夫熊猫国潮茶饮店怎么少走弯路?

2021-07-27 08:33:40 功夫熊猫总部 17

为砸真金白银进去开店的创业者,制定方针时,需要重点考察三个关键因素——启动资金、选址、人力成本。

功夫熊猫茶成功的秘密就藏在这三个词里。

启动资金预估,铺平发展道路

功夫熊猫茶在合作方面是双向的,不是来者不拒,反而挑三拣四。因为门槛的设定对品牌的发展有着深远的意义。且对投资者而言是更负责任的体现。我们知道,品牌商大多会选择租赁繁华地段的商铺,在犄角旮旯里开家没人光顾的店,这对自己的招牌绝对是一种伤害。

但这一点就决定了,光是房租和押金这一项,就足够把启动资金套得牢牢的。也就是说,没有实力的投资者是很难运作功夫熊猫茶这一超级IP品牌的。毕竟,除了房租外,还要购买总部提供的统一设备、奶茶原料,这些都不是只活了三个月的品牌门店能承受的。

一般来说,开一家功夫熊猫主题茶饮店在1~2年的时间里收回前期投入的成本是很正常。后期就是靠功夫熊猫这个超级IP吸金的时候了。充足的租金预算,能让你少走弯路,不至于被房租等开销打破资金链开不了门店。

功夫熊猫,功夫熊猫茶,功夫熊猫茶总部,功夫熊猫茶官网

功夫熊猫茶的开店策略

客单价六块钱的蜜雪冰城卡住了下沉市场,靠薄利多销打江山;客单价15块钱的茶百道、古茗盘踞美食城,靠外卖另辟蹊径;超级IP功夫熊猫为卖点的国潮主题品牌功夫熊猫茶因场景空间的打造备受青睐;以灵感制茶为特点的喜茶,靠中国风的设计文化成为年轻人的“星巴克”。每个品牌都在围绕自己目标群体开店,覆盖空白的同时,也要省去正面冲突带来的损耗,在微妙的平衡下,坪效的数据都很不错。

但坪效越高,不代表着越赚钱。头部品牌把SKU做到极限,创意天马行空,产品种类都超过100种,苦瓜打柠檬、手剥葡萄、现榨油柑一波接着一波。不断更新核心产品,提高品牌的竞争力才是真正的发展之道。

功夫熊猫,功夫熊猫茶,功夫熊猫茶总部,功夫熊猫茶官网

把握人力成本,打通管理之门

搞清楚了奶茶店里面的门门道道,开一家腰部价位的功夫熊猫奶茶店,月入十万实现财务自由。

一入饮品业深似海,从此节假日是路人,在面对繁杂的管理上,老板的学习之路还有很长的路要走。不管是在日常管理还是监督品控,亦或者是外卖的巡查,处理各种消费者点单时遇到的问题......管理者都需要下很多功夫。

这其中,以人力成本为主要点。员工好比工作的齿轮,想要工作能正常运作,员工的保障就不能差了,只有保障工作人员的福利他们才能认认真真帮你做事,才能把品牌做好做大。

茶饮行业太累,很多员工说跳槽就跳槽,这都是因为管理管理不善导致的。当然在成本人还是合理的架构为主,千万不要感情用事。

以上三点是开店过程中成本消耗最大的三个环节,做好这三个品牌就能在成本上占据优势,这对于门店运营有着极为重要的作用,避免你少走弯路。



关于我们
产品展示
新闻动态
门店展示
联系我们